KIT ORGANICO TEMPEROS DO CERRADO 5 UNDS

Kit ORGÂNICO TEMPEROS DO CERRADO: O Sabor da Brasilidade e da Sustentabilidade

Experimente a riqueza gastronômica e a diversidade do bioma brasileiro com o Kit ORGÂNICO TEMPEROS DO CERRADO do Empório do Cerrado. Esta seleção especial de 5 itens é certificada, produzida sob manejo sustentável por agroextrativistas da CoopCerrado e reflete a brasilidade, a sustentabilidade e os saberes ancestrais da região. É o presente ideal para quem deseja explorar os aromas e sabores únicos do Cerrado.

PIMENTA DO CERRADO ORGÂNICA 20G: A Pimenta de Macaco

Esta pimenta orgânica é selecionada a partir dos frutos da Pimenta de Macaco (Xylopia aromatica). Com sabor e aroma únicos, semelhantes aos da pimenta do reino, ela é ideal para temperar carnes, peixes e legumes. Possui propriedades carminativas (combate a gases intestinais) e é considerada estimulante e afrodisíaca.

AÇAFRÃO (CURCUMA) ORGÂNICO 40G: O Poder da Curcumina

A cúrcuma ou açafrão da terra orgânico é produzido a partir de suas raízes sob manejo sustentável. É um ingrediente marcante que intensifica o sabor de molhos, carnes (vermelha, frango, peixes), arrozes, sopas e legumes/verduras cozidos. Seus benefícios vêm da curcumina, que contém fitonutrientes antioxidantes fortes (curcuminóides), além de óleos essenciais como a turmerona.

AMBURANA DE CHEIRO ORGÂNICA 20G: O Toque de Baunilha do Cerrado

A Amburana de Cheiro orgânica é apreciada por seu sabor e aroma únicos, que lembram baunilha e fava de tonka, tornando-a um excelente substituto em sobremesas como cremes, pudins, ganaches, bolos, compotas e brigadeiros.

Como Usar:

• Infusão: Aqueça o líquido da receita com as sementes, deixe em infusão e depois retire-as.

• Ralar: Rale a semente e adicione diretamente ao creme.

• Açúcar Aromatizado: Coloque cerca de 5 sementes em um vidro com açúcar e use após uma semana, completando o açúcar conforme necessário.

GENGIBRE ORGÂNICO 35G: Frescor e Termogênese

O Gengibre orgânico é selecionado a partir de seus rizomas e possui cheiro e sabor picante agradável. Considerado um alimento termogênico, é fonte de vitamina B6, cobre, magnésio e potássio, além de ser antioxidante. É versátil, podendo ser usado para incrementar marinadas (frango, peixes, lombo de porco), receitas com arroz, conservas, molhos, vinagres aromatizados, compotas de frutas, sucos, vitaminas, chás e o tradicional suco verde. Também é um componente clássico da culinária oriental (no curry) e na preparação de doces.

COLORAU ORGÂNICO 50G: Cor e Nutrição Suave

O Colorau orgânico é elaborado com semente de urucum e farinha de mandioca. Apresenta um sabor suave e adocicado, sendo utilizado como ingrediente e tempero para conferir um tom avermelhado aos pratos. Ele enaltece os sabores de carnes, peixes, frutos do mar, frango e sopas. É rico em carotenoides, cálcio, vitaminas (B2, B3, A, C), aminoácidos, fósforo, ferro, cianidina, ácidos elágico e salicílico, saponinas e taninos.

Origem Sustentável

Ao adquirir o Kit ORGÂNICO TEMPEROS DO CERRADO, você apoia diretamente a CoopCerrado, uma cooperativa composta por agricultores familiares, extrativistas, ribeirinhos, pescadores, assentados, quilombolas e vazanteiros. Estes produtos são frutos do trabalho ético e da sabedoria dos povos e comunidades tradicionais. A CoopCerrado foi reconhecida com o Prêmio Equatorial do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) em 2021 por ser um exemplo de organização comunitária que oferece soluções inovadoras para a conservação da natureza e o desenvolvimento local.