KIT BARU ORGÂNICO EMPÓRIO DO CERRADO (2 UNID X 90G)
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Castanha de Baru: O Superalimento do Cerrado
Experimente o sabor único e os benefícios nutricionais da Castanha de Baru Orgânica Torrada, um tesouro extraído sob manejo sustentável e certificado do bioma Cerrado. Este kit exclusivo do Empório do Cerrado é uma celebração da biodiversidade e do trabalho ético das comunidades agroextrativistas.
O que você encontra no Kit (2 Itens):
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Castanha de Baru Orgânica Torrada (1 unidade)
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Castanha de Baru Orgânica Torrada com Sal (1 unidade) - Notará que a castanha apresenta uma aparência mais esbranquiçada em sua superfície; isso ocorre devido ao processo de salga, onde o sal adere à casca fina da amêndoa, garantindo que o sabor seja distribuído de forma homogênea a cada mordida.
Origem Sustentável e Impacto Social
Este produto vai além do sabor, carregando uma história de conservação e desenvolvimento local:
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Produção Responsável: A castanha é cuidadosamente selecionada e extraída dos frutos de baru sob manejo sustentável orgânico por agroextrativistas da CoopCerrado.
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Sabedoria Ancestral: A produção reflete o cuidado e a sabedoria dos povos e comunidades tradicionais do bioma (agricultores familiares, extrativistas, quilombolas, etc.) que preservam o Cerrado.
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Reconhecimento Global: A CoopCerrado foi agraciada com o Prêmio Equatorial do PNUD (ONU) em 2021, sendo um modelo de organização comunitária que une a conservação da biodiversidade com o desenvolvimento local.
Castanha de Baru: Nutrição Poderosa
Conhecida por seu aroma e sabor inconfundível, a Castanha de Baru é um verdadeiro superalimento:
| Propriedade Nutricional | Detalhe |
| Alto Teor de Proteínas | 26% de proteína em 100g, excelente para nutrição e saciedade. |
| Saúde Cardiovascular | Rica em Ômegas 3, 6 e 9, possuindo 81% mais ácidos graxos insaturados do que muitos peixes. |
| Poder Antioxidante | Contém oito compostos fenólicos (como catequina e ácidos gálico e elágico), que conferem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antivirais. |
Versatilidade Culinária
A Castanha de Baru pode ser consumida pura ou como um ingrediente gourmet em suas receitas:
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Snack: Consuma torrada como um lanche nutritivo.
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Ingrediente Gourmet: Utilize em receitas diversas como bolos, cremes, saladas, patês, vitaminas, sucos naturais, pães integrais, sopas, maionese, mousse, muffins e tortas.
Informações Importantes
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Alérgicos: CONTÉM CASTANHA DE BARU.
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Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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Dica de Conservação: Mantenha os produtos em local seco, arejado e protegido da luz. Após aberto, armazene bem fechado e consuma em até 30 dias.
